Pir kes bawer dikin ku konservekirin gelek germ hewce dike û hin xurdeyan dişewitîne, ji ber vê yekê konserve "bêxwarin" e.

Pir kes bawer dikin ku konservekirin gelek germ hewce dike û hin xurdeyan dişewitîne, ji ber vê yekê konserve "bêxwarin" e.Zanyaran naveroka xurekiya fêkî û sebzeyên teze, cemidandî û konservekirî, û her weha bandorên pijandin û hilanînê dan ber hev. Vîtamîn C, B û polîfenol di xwarinên konserveyê de ji yên xwarinên teze û cemidî kêmtir bûn, lê di hilanînê de windabûna maddeyên xurdemeniyê û pijandinê di fêkiyên teze û cemidî de ji xwarinên konservekirî gelekî zêdetir bûn. Digel ku madeyên din ên wek karotenoîd, vîtamîn E, mîneral û fîberên parêzî, di xwarinên konserveyê de li gorî xwarinên teze û cemidî bi qasî hev têne dîtin. astên bilindtir ên hin malzemeyan, wek karotenoîdên di kumikê de û lîkopenê di tomatoyan de, di xwarinên konserveyê de. Ji ber vê yekê di jiyana rast de xwarina teze ya ku em her roj dixwin, ne hewce ye ku ji xwarinên konserveyê yên amade bixwintir in.


Dema şandinê: Oct-20-2021